Запись и материалы лекции «Питание с позиции аюрведы. Вкусы, конституции, первоэлементы. Как это связано?»
Уважаемые пациенты!
Приглашаем вас прослушать лекцию
«Питание с позиции аюрведы. Вкусы, конституции, первоэлементы. Как это связано?»
Мы начнем знакомиться с базовыми основами Аюрведы - науки о здоровой жизни, о пути к ней, к гармонии и счастью.
Автор: врач аллерголог-иммунолог, гомеопат, специалист по восточным методам восстановления, специалист «Клиники доктора Загера»
Скачать материалы к лекции:
Тема лекции:
Какой ты? Что для тебя "хорошо" и что "плохо"? Что на это может повлиять? О вкусах не спорят, но что мы знаем о них?
Аюрведа - древняя традиционная медицина выделяет шесть основных вкусов- Сладкий, Соленый, Кислый, Острый, Горький, Вяжущий, и считает, что через них можно понять, как продукты и лекарственные растения, несущие их в себе, способны оказывать влияние на организм в целом, как на физическом, так и психоэмоциональном уровнях.
"Шесть вкусов" в Аюрведе ‒ это ключевая концепция, через которую мы можем понять, как все, что попадает в организм действует, меняет наше состояние, приводит к болезням или исцеляет.
Аюрведа утверждает, что все живое и неживое состоит из материй Пяти Первоэлементов, сочетание которых формируют три биологические силы ‒ Доша, контролирующие все процессы в организме человека и в окружающей Природе. Признаки и свойства их характеризующие, формируют и три основных конституциональных типа человека, которым соответствуют определенные вкусы, поддерживающие внутренний баланс.
Аюрведическая диетология - это система оздоравливающего, исцеляющего питания в соответствии строго с индивидуальной физической и ментальной конституцией человека, использующая подходящие именно для него продукты, несущие в себе Вкусы, их качества и свойства, оказывающие благостное действие на тело и психоэмоциональное состояние, учитывающая влияние на него условий окружающей среды, в определенных способах приготовления, с использованием целительных специй.
Принципы Аюрведы легко адаптировать к любым климатическим, географическим и культурным условиям и сегодня. И они всегда будут индивидуальны и персонализированы.
Знания Аюрведы просты и логичны, применимы в повседневной жизни. Но в своей простоте они раскрывают всю глубину познания мира, и себя, как часть его.
