+7 (495) 236-76-52
Журнал
10.08.2018
Рекомендуем к прочтению

Лекарственные свойства пряностей. Барнаулов О.Д.

В книге подробно освещены целебные свойства более 50 видов пряноароматических растений от знакомых всем лука, чеснока, лис­та лавра благородного до менее известных, например, куркумы, ажгона, галганта. Приведены рецепты сборов с использованием прянос­тей для лечения больных различными заболеваниями, примеры их применения в практике авторов.

Книга Лекарственные свойства пряностей

К древнейшим традициям восходят сведения о проти­воядных, детоксикационных свойствах имбиря, куркумы, калгана истинного, укропа, аниса, аира, мироболана, ду­шицы... В доступной, интенсивно нами цитируемой сред­невековой литературе врачи-энциклопедисты отмечали, что поевший некоторых пряностей человек становится более при­влекательным. Он источает приятный запах, в глазах его появляется блеск, повышаются его настроение, умственная и физическая работоспособность, выносливость, активность. Громадное внимание древние авторы уделяли влиянию пря­ностей на репродуктивную (детородную) функцию мужчин и женщин, их аттрактивному («приворотному») действию, или, переводя на язык современной медицины, корригиру­ющему влиянию растений на функции эндокринных, осо­бенно половых желез.

К сожалению, ни врачи-диетологи, ни терапевты, ни другие специалисты (невропатологи, психиатры) не используют такие поразительные, прямо-таки мистические свойства растений, пря­ностей, как способность повышать настроение, обострять восприятие запахов, вкуса, звуков, цвета. Пряности обо­стряют не только слух и зрение, они способствуют проясне­нию разума, совести, усилению заботы о потомстве, о ближ­нем. Для примера вспомним высокие лактогенные свойства аниса, укропа, фенхеля, душицы, майорана, мелиссы, ти­мьяна... Кормящей (да и некормящей) матери они прибав­ляют не только молока, но и альтруизма.

В книге приведены многочисленные аргументы необ­ходимости использования пряностей в медицине, расчета на их лекарственные свойства при лечении конкретного пациента. Очевидна актуальность задачи освоения мето­дов, приемов, а в общем — искусства включения приправ в многокомпонентные сборы, подбираемые персонально для больного.

Но в то же время мы не должны забывать, что громадный контингент людей широко и относительно постоянно потребляет лук, чеснок, виды перца, горчицу, хрен, укроп, петрушку, лавровый лист, корицу, гвоздику... К противовес изобретенным человеком средствам массового поражения (к ним следует отнести не только оружие) природа дала нам средства массового оздоровления. Пи­щевое применение пряностей позволяет повысить сопротивляемость широчайшего контингента ко многим болез­нетворным воздействиям, в частности, к инфекциям. Осознание этого факта позволит укрепить традицию, культуру профилактического применения приправ.

Пытаясь изложить штрихи, элементы большой дисциплины — фитодиетотерапии, я и мои молодые коллеги, конечно же, не стремились потакать кулинарным изыскам немногочис­ленных гурманов. Цель — привлечь внимание к простым мерам положительного вмешательства в процесс возник­новения и течения многих одолевающих нас недугов, противоборства болезням.

Вопросы:
Вопросов пока никто не задал. Вы можете быть первым.
Задайте свой вопрос:
Нажимая кнопку - «Задайте вопрос», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных.
Подписаться на нашу e-mail рассылку.
* — поля обязательные для заполнения
Задайте вопрос
Читайте по теме
То, что не питает тело, питает болезнь 10.02.2021 То, что не питает тело, питает болезнь Ненасильственное общение. Язык жизни. Маршалл Розенберг 09.02.2021 Ненасильственное общение. Язык жизни. Маршалл Розенберг Поллиноз. Как «подстелить соломку» перед сезоном цветения 05.02.2021 Поллиноз. Как «подстелить соломку» перед сезоном цветения Зона комфорта с точки зрения теории Пяти Первоэлементов 29.01.2021 Зона комфорта с точки зрения теории Пяти Первоэлементов Анатомические поезда. Томас В. Майерс 28.01.2021 Анатомические поезда. Томас В. Майерс Клетки сердца чувствуют горечь. Факты современной и китайской медицины 26.01.2021 Клетки сердца чувствуют горечь. Факты современной и китайской медицины

Приглашаем всех активных, интересных людей, профессионально связанных с медициной

Стать нашими экспертами