+7 (495) 236-76-52
Журнал
26.01.2021
Наталья Аднорал

Клетки сердца чувствуют горечь. Факты современной и китайской медицины

Часть 1. Открытия современной науки

Рецепторы горького вкуса в клетках сердца

Клетки сердца человека умеют распознавать горький вкус и реагировать на него изменением частоты и силы сокращений. Это научное открытие последних лет (большой обзор, озаглавленный «Горький привкус в твоем сердце» и посвященный рецепторам горького вкуса в сердце, опубликован в мае 2020 года в журнале «Frontiers in Physiology») значимо не только для кардиологии, но и для всех наук, стремящихся к познанию тайн живого организма. Тот же класс рецепторов был обнаружен в кишечнике, мозге и бронхолегочной системе.

сердце человека

Человек непосредственно не ощущает горечь, воспринимаемую сердцем. Ведь сигнальные пути от рецепторов горького вкуса в клетках сердца не идут в головной мозг, а замыкаются внутри собственной сердечной нервной системы.

Зачем сердцу вкусовые рецепторы? Чтобы справиться с почетной ролью «государя», «императора», «жизненного центра» организма сердце должно постоянно быть в курсе всех происходящих в «государстве» изменений. Один из механизмов сложнейших взаимосвязей между клетками сердца и остальным клеточным сообществом как раз и обеспечивается рецепторами горького вкуса.

Вещества, имеющие горький вкус, попадают в сердце с непрерывным током крови и активируют соответствующие рецепторы.

1. Откуда берутся эти вещества?

2. Как отвечает на них сердце?

На эти вопросы уже найдены первые ответы.

1. Источником веществ, активирующих рецепторы горького вкуса на всех клетках сердца (и собственно кардиомиоцитах, и нервных, и соединительнотканных), служат:

К последней группе относятся: аминокислота аланин, стероидные гормоны (андростерон и прогестерон), таурохолевая кислота (желчная кислота, образующаяся в печени).

Возможно, что сами клетки сердца тоже могут вырабатывать сигнальные вещества с горьким вкусом для нужд коммуникации внутри органа.

Т.е., источником сигнальной горечи для сердца служит и внешняя среда (диета, лекарства, инфекции), и постоянные внутренние процессы, включающие и житие огромного количества микроорганизмов (нашей микробиоты).

2. В ответ на активацию рецепторов горького вкуса сердце изменяет свой ритм — частоту и силу сокращений. Ученые в экспериментах наблюдали т.н. отрицательный инотропный эффект —  горечь уменьшала силу сокращений сердечной мышцы. Изменения ритма сердца тут же сказываются на состоянии всей «паутины жизни» — работе клеток всего организма. Ведь с первого месяца внутриутробной жизни организм человека формируется и существует в ритме сердца.

Это открытие еще раз подтверждает древнейший принцип взаимозависимости частей внутри целого. Ведь с одной стороны, от ритма сердца зависит благополучие других органов и тканей организма. С другой — происходящее в этих органах и тканях отражается на работе сердца.

Вот еще несколько следствий проведенных экспериментов. Активация рецепторов горького вкуса на клетках сердца причастна к:

Ученые признают, что это исследование, приоткрывшее «вуаль» над тайнами существования организма человека — только начало долгого пути… Впереди еще много задач, ждущих решения.

Часть 2. Знания традиционной китайской медицины

Горький вкус порождает сердце

«Новое — это хорошо забытое старое…». О взаимосвязи горечи и сердца врачи Востока знали очень давно и по сей день не забыли. Этот факт упоминается в древнекитайском медицинском трактате, дошедшим до наших дней — «Хуан-ди нэй-цзин» («Трактат Желтого Императора о внутреннем»).

«Юг рождает жар. Жар рождает стихию огня. Огонь рождает горький вкус. Горький вкус порождает сердце. Сердце порождает кровь. Кровь порождает селезенку. Сердце управляет языком. На небе ему соответствует жар, на земле — стихия огня. В человеке — это каналы. Среди органов-цзан — это сердце. Среди цветов — это красный цвет. Среди звуков звукоряда — это звук цжэн. Среди модуляций голоса — это смех. Среди эмоциональных движений — это задумчивость-печаль. Среди отверстий организма — это язык. Среди вкусов — это горечь. Среди эмоциональных устремлений — это радость. Радость разрушает сердце. Страх побеждает радость. Жар разрушает дыхание-ци. Холод побеждает жар. Горечь разрушает дыхание-ци. Соленый вкус побеждает горький.» («Хуан-ди нэй-цзин» в переводе Б.Б. Виногродского)

«Куда попадают пять вкусов? Кислое попадает в печень. Острое попадает в легкие. Горькое попадает в сердце. Соленое попадает в почки. Сладкое попадает в селезенку.» («Хуан-ди нэй-цзин» в переводе Б.Б. Виногродского)

Что означает связь сердца и горького вкуса в китайской медицине? Очевидным является разделяемое современной диетологией представление традиционной медицины о важности сбалансированного питания для здоровья человека. А также — возможность лечения конкретных заболеваний пищей определенного вкуса. Например, недостаток горечей в пище ослабляет сердце. Но и избыток горького вкуса не идет ему на пользу, равно, как и другим органам, связанным с сердцем по системе У-Син («Пяти Первоэлементов»). Но совершенно точно эта взаимосвязь содержит также более скрытые, глубинные смыслы.

***

Открытие способности клеток сердца к восприятию горького вкуса перекидывает мостик от современной науки к науке традиционной. Возможно, это один из симптомов прихода новой эпохи синтеза, возвращающей в мир забытые ключи к познанию человека. 

Вопросы:
Вопросов пока никто не задал. Вы можете быть первым.
Задайте свой вопрос:
Нажимая кнопку - «Задайте вопрос», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных.
Подписаться на нашу e-mail рассылку.
* — поля обязательные для заполнения
Задайте вопрос
Читайте по теме
То, что не питает тело, питает болезнь 10.02.2021 То, что не питает тело, питает болезнь Ненасильственное общение. Язык жизни. Маршалл Розенберг 09.02.2021 Ненасильственное общение. Язык жизни. Маршалл Розенберг Поллиноз. Как «подстелить соломку» перед сезоном цветения 05.02.2021 Поллиноз. Как «подстелить соломку» перед сезоном цветения Зона комфорта с точки зрения теории Пяти Первоэлементов 29.01.2021 Зона комфорта с точки зрения теории Пяти Первоэлементов Анатомические поезда. Томас В. Майерс 28.01.2021 Анатомические поезда. Томас В. Майерс Клетки сердца чувствуют горечь. Факты современной и китайской медицины 26.01.2021 Клетки сердца чувствуют горечь. Факты современной и китайской медицины

Приглашаем всех активных, интересных людей, профессионально связанных с медициной

Стать нашими экспертами